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Polisacáridos y Lípidos: Guía Completa y Funciones Biológicas

Polisacáridos

Las macromoléculas o polímeros formados por la unión de monosacáridos se llaman polisacáridos.

Polisacáridos de origen vegetal

  • Celulosa: Su estructura es una molécula lineal formada por moléculas de glucosa unidas (enlaces beta glucosídicos). Su función es la formación de la pared celular de las células vegetales y se encuentra en todos los órganos de las plantas.
  • Almidón: Su estructura es una molécula ramificada formada por moléculas de glucosa (enlaces alfa glucosídicos) Sigue leyendo →

Funciones biológicas del agua y los lípidos

Funciones biológicas del agua

Poder disolvente: el agua puede disolver una enorme variedad de sustancias que pueden ser transportadas por los seres vivos.

Reactividad química: neutraliza sustancias ácidas y básicas.

Calor específico: absorbe grandes cantidades de energía sin aumentar su temperatura.

Calor de vaporización: absorbe energía al evaporarse, evitando el sobrecalentamiento.

Tensión superficial: se une a otras moléculas cargadas por fuerzas de adhesión.

Funciones de los lípidos

Función Sigue leyendo →

Bioelementos y Biomoléculas Orgánicas

LOS BIOELEMENTOS Y BIOMOLECULAS ORGÁNICAS

  1. LOS ELEMENTOS DE LA VIDA

Unos 27 son esenciales para los diferentes seres vivos si bien sólo 16 son comunes a todos ellos.

  1. BIOELEMENTOS PRINCIPALES: C, H, O, N, P, S.

El carbono, hidrógeno y oxígeno forman parte de las biomoléculas orgánicas. El nitrógeno es un componente de las proteínas, ácidos nucleicos, nucleótidos, clorofila, hemoglobina, y numerosos glúcidos y lípidos. El azufre se halla en 2 aminoácidos (cisteína y metiomina) presentes en Sigue leyendo →

Biomoléculas: Estructura, Propiedades y Funciones

Estructura del agua y sus propiedades:


La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno y uno de oxígeno, unidos por enlaces covalentes. Es eléctricamente neutra. El átomo de oxígeno es más electronegativo que el hidrógeno. Los electrones de los enlaces entre estos dos átomos están desplazados hacia el oxígeno. Este desplazamiento da lugar a un exceso de carga negativa sobre el átomo de oxígeno, y un exceso de carga positiva sobre los dos átomos de hidrógeno, este exceso Sigue leyendo →

Biomoléculas: Agua, Glúcidos y Lípidos

El Agua

El agua es la biomolécula inorgánica más abundante de los seres vivos. La molécula de agua está formada por dos átomos de hidrógeno unidos a uno de oxígeno. El átomo de O es más electronegativo que el de H, por lo que presenta una carga parcial negativa, quedando los átomos de H con una carga parcial positiva; por eso se dice que la molécula de agua es polar. Las diferentes moléculas de agua se unen mediante puentes de hidrógeno que se establecen entre el polo negativo de una Sigue leyendo →

Biología Molecular: Conceptos Fundamentales

Bioelementos

Los bioelementos son los elementos químicos que forman parte de la materia viva. Se clasifican en función de su abundancia:

Bioelementos primarios

  • C;H;O;N;P;S
  • Constituyen el 97% de la materia viva

Bioelementos secundarios

  • Mg, Ca, Na, K, Cl
  • Constituyen el 2,9% de la materia viva

Oligoelementos

  • Li, V, Al, F
  • Constituyen menos del 0,1% de la materia viva

Biomoléculas

Las biomoléculas son moléculas propias de los seres vivos. Se clasifican en:

Biomoléculas inorgánicas

Funciones y tipos de sales minerales, glúcidos, lípidos y proteínas

SALES MINERALES

Funciones de las sales minerales.

  • Formar estructuras esqueléticas.
  • Mantener salinidad en medio interno.
  • Acción amortiguadora de pH.
  • Acciones específicas.

Tipos de sales minerales.

  • Precipitadas: Son sólidos insolubles, su función principal es la función estructural esquelética, como por ejemplo el carbonato cálcico en las conchas de los moluscos.
  • Disueltas: se encuentran en forma de iones. La salinidad del organismo (pH) debe mantenerse constante y se consigue gracias a disoluciones Sigue leyendo →

Cuestionario sobre lípidos, proteínas, biomateriales y energías renovables

CUESTIONARIO

  1. ¿Cuáles son las propiedades de los lípidos?


• Función de reserva: Son la reserva principal energética del organismo. Un

gramo de grasa produce 9 kcal en las reacciones metabólicas de oxidación.

• Función estructural: Forman bicapas lipídicas de las membranas. Recubren

órganos dándoles consistencia, protegiendo el tejido adiposo de pies y manos.

• Función biocatalizadora: Los lípidos favorecen o facilitan las reacciones químicas

entre los seres vivos.

• Función transportadora: Sigue leyendo →

Origen de la vida y biomoléculas: una visión general

Origen de la vida:

La atmósfera primitiva estaba formada por metano (CH4), dióxido de carbono (CO2), amoniaco (NH3), agua (H2O) y sulfuro de hidrógeno (SH2). No tenía O2. La Tierra está sometida a una intensa radiación de rayos UV, tormentas eléctricas, viento solar, actividad volcánica, etc., que provoca la reacción espontánea de los gases. La Tierra está cubierta por agua líquida, un caldo de cultivo para toda la mezcla.

Orden de los eventos que condujeron a la formación de las primeras Sigue leyendo →