Archivo de la etiqueta: Bioquímica

Fermentaciones y Respiración: Procesos Metabólicos Esenciales en la Bioquímica

Fermentaciones

Los procesos de fermentación son procesos metabólicos de oxidación parcial que no necesitan oxígeno, en los cuales los electrones procedentes de la oxidación de la glucosa son transferidos a moléculas orgánicas sencillas.

Tipos de Fermentación

Fermentación Láctica

Realizada por bacterias. Ruta: glucosa → (se oxida) ácido pirúvico y la coenzima NADH se oxida para formar NAD+.

El ácido pirúvico es el último aceptor de los electrones del NADH procedentes de la glucólisis. Sigue leyendo →

Bioquímica de los Glúcidos: Estructura, Clasificación y Estereoisomería de Monosacáridos

Glúcidos: Definición y Composición Química

Los glúcidos son biomoléculas formadas básicamente por carbono (C), hidrógeno (H) y oxígeno (O), en una proporción semejante a CnH2nOn, es decir, (CH2O)n. Están constituidos por átomos de carbono unidos a grupos alcohol (-OH), también llamados radicales hidroxilo, y a radicales hidrógeno (-H).

Todos los glúcidos siempre tienen un grupo carbonilo, es decir, un carbono unido a un oxígeno mediante un doble enlace. Este grupo carbonilo puede ser: Sigue leyendo →

Fundamentos de Bioquímica y Biología Celular: Estructura y Función de las Biomoléculas

Bioelementos y Agua: Fundamentos Químicos de la Vida

Bioelementos

  • Bioelementos: Elementos químicos que forman la materia de los seres vivos.
  • Bioelementos Primarios: Forman las moléculas de los seres vivos y representan el 99%. Son C, H, O, N y, en menor proporción, S y P.
  • Bioelementos Secundarios: Aparecen en forma iónica. Son Na⁺, Ca²⁺, K⁺, Mg²⁺ y Cl⁻. Se encuentran en el medio celular en pequeñas cantidades (oligoelementos).

Estructura del Agua

El agua está formada por un átomo de Sigue leyendo →

Fundamentos de Bioquímica: ADN, Proteínas, Glúcidos y Metabolismo

Diferencias Clave entre ADN y ARN

ADN (Ácido Desoxirribonucleico)

  • Función: Contiene y transmite la información genética.
  • Composición: Nucleótidos formados por un grupo fosfato (H₃PO₄), el azúcar desoxirribosa y las bases nitrogenadas: Adenina (A), Citosina (C), Guanina (G) y Timina (T).
  • Estructura: Generalmente es una doble hélice bicatenaria y lineal, aunque puede ser circular (en mitocondrias, cloroplastos y procariotas).
  • Localización: En células eucariotas, se encuentra principalmente Sigue leyendo →

Fundamentos Esenciales de Biología Celular, Bioquímica e Inmunología

Bioquímica Fundamental

Propiedades de los Aminoácidos

Los aminoácidos pueden comportarse como ácidos o como bases en función del pH del medio. Esto se debe a la presencia de un grupo amino y un grupo carboxilo, lo que les confiere propiedades anfóteras.

El Agua y sus Funciones Biológicas

El agua desempeña cuatro funciones cruciales en los seres vivos:

  1. Disolvente de sustancias: Establece enlaces de hidrógeno con otras moléculas, permitiendo la disolución de compuestos polares.
  2. Transporte: Facilita Sigue leyendo →

Bioquímica Esencial: Mecanismos Enzimáticos, Estructura y Funciones de las Proteínas

Mecanismos de Catálisis e Inhibición Enzimática

A. Procesos Fundamentales de la Actividad Enzimática

Proceso A: Reacción Enzimática

Una reacción enzimática ocurre cuando la enzima se une con el sustrato por el centro activo, formando el complejo enzima-sustrato. Se produce la catálisis y se liberan la enzima y los productos de la reacción.

Proceso B: Inhibición Enzimática

En una inhibición, la enzima, en presencia de su sustrato y de un inhibidor, se une con el inhibidor. Esto produce una Sigue leyendo →

Conceptos Fundamentales de Biología: Bioquímica, Célula, Genética y Metabolismo

Bloque I: Bioquímica, Célula, Genética y Microbiología

1. Total 2 puntos: Ácidos Nucleicos y Componentes

  • a) Nucleótido: una pentosa (ribosa o desoxirribosa), una base nitrogenada y una molécula de ácido fosfórico. (0,3 puntos)
  • b) Bases Nitrogenadas:
    • Púricas: adenina y guanina. (0,2 puntos)
    • Pirimidínicas: citosina, uracilo y timina. (0,3 puntos)
  • c) Composición de ADN y ARN:
    • ADN: adenina, guanina, citosina y timina.
    • ARN: adenina, guanina, citosina y uracilo. (0,3 puntos)
  • d) Enlaces: fosfodiéster Sigue leyendo →

Terminología Clave en Bioquímica, Genética y Estructura Celular

Bioquímica y Metabolismo

Gluconeogénesis: Es la síntesis de glucosa a partir de fuentes no compuestas por hidratos de carbono, como los aminoácidos, el lactato, el piruvato y las grasas. (Nota: La definición corresponde al proceso de Gluconeogénesis, no Glucogenogénesis).

Desoxirribosa: Monosacárido tipo aldopentosa, con un grupo aldehído y cinco carbonos, que forma parte de los desoxirribonucleótidos. Se diferencia de la ribosa porque en el C2 el grupo hidroxilo está sustituido por un Sigue leyendo →

Repaso Integral de Conceptos Fundamentales en Bioquímica, Biología Celular y Genética

FUNCIONES DEL AGUA:


DISOLVENTE(establece enlaces de H entre otras moléculas)//TRANSPORTE(facilita el aporte de nutrientes y eliminación de sustancias de desechos)//ESTRUCTURAL(elevada cohesión de las moléculas que permite al agua dar turgencia en plantas)//TERMORREGULADORA(el alto calor específico mantiene constante la Tª interna del los SSVV)//METABÓLICA(el agua constituye el medio en el que tiene lugar la mayoría de reacciones bioquímicas).

PROPIEDADES AGUA:


CALOR ESPECÍFICO( las moléculas Sigue leyendo →

Definiciones Clave en Biología Molecular: Enzimas, Genética y Síntesis Proteica

Definiciones Fundamentales en Bioquímica

Centro Activo

Es la parte de la enzima que se une al sustrato. En una enzima se distinguen tres tipos de aminoácidos:

  • Estructurales: Son los que mantienen la estructura terciaria de la proteína enzimática (no se unen al sustrato).
  • De Unión o Fijación: Sujetan el sustrato mediante enlaces débiles.
  • Catalíticos: Se unen al sustrato provocando la rotura de alguno de sus enlaces. Forman el sitio catalítico y, junto con los de unión, constituyen el centro Sigue leyendo →