Archivo de la categoría: Biología

Clasificación y Estructura de los Glúcidos: Monosacáridos, Ósidos y Funciones Biológicas

Generalidades y Definición de los Glúcidos

Los glúcidos (también conocidos como carbohidratos o hidratos de carbono) son moléculas orgánicas formadas por Carbono (C), Hidrógeno (H) y Oxígeno (O).

Se denominan hidratos de carbono porque su fórmula empírica es (CH₂O)n, lo que recuerda a una combinación entre el carbono y el agua. Los glúcidos son los compuestos orgánicos más abundantes en la biosfera.

Definición: Un glúcido es un compuesto resultante de sustituir en un polialcohol uno Sigue leyendo →

Biorreactores: Configuración, Tipos y Aplicaciones en Bioprocesos Celulares

Configuración General de Biorreactores

Para la configuración de un biorreactor, se tienen en cuenta la **estequiometría**, la **cinética**, los **balances de calor y masa**, la **transferencia de masa**, la **dinámica de fluidos** y el **grado de mezcla**.

Tipos de Reactores según su Operación

  • En un **reactor Batch (Discontinuo)** no hay entrada ni salida, y el volumen es constante. G=Acc (dCA/dt)
  • En un **reactor Continuo** el tiempo de mezcla es cero, el volumen es constante y opera en estado Sigue leyendo →

Biomoléculas Esenciales: Carbohidratos, Lípidos y Proteínas en Biología

Monosacáridos

Propiedades de los Monosacáridos

  • Poder reductor: Los que tienen un grupo aldehído son reductores debido a la presencia de carbono carbonílico que se oxida a ácido carboxílico.
  • Isomería: Compuestos que tienen la misma fórmula debido al carbono carbonílico.
  • Carbono asimétrico: Carbono unido a cuatro radicales diferentes. Presente en todos los monosacáridos, excepto en la dihidroxiacetona.
  • Serie D: Cuando los monosacáridos tienen más de un carbono asimétrico (se da en la naturaleza) Sigue leyendo →

Membrana Plasmática: Estructura, Composición y Mecanismos de Transporte Celular

La membrana plasmática es la única envoltura celular que está presente en todos los tipos celulares. Está formada básicamente por lípidos, proteínas y, en menor proporción, por hidratos de carbono. Al microscopio electrónico, se aprecian en ella dos delgadas líneas paralelas oscuras separadas por un espacio claro. Sus caras externa e interna se muestran continuas y lisas, salpicadas por abundantes partículas. Presenta propiedades de fluidez e impermeabilidad que la capacitan para aislar Sigue leyendo →

Fundamentos de Biología Molecular y sus Aplicaciones Avanzadas

Conceptos Fundamentales de Genética y Biología Molecular

Un nucleótido de ADN está formado por una molécula de azúcar (desoxirribosa) y su base nitrogenada puede ser adenina, guanina, timina y citosina. Mientras que la molécula de azúcar del ARN es ribosa y el uracilo sustituye a la timina.

Definiciones Clave en Genética

  • Genotipo: Es el conjunto de genes de un individuo.
  • Genética: Es la ciencia que estudia los genes y sus efectos.
  • Fenotipo: Son los rasgos visibles de un individuo.
  • Nucleótidos: Sigue leyendo →

Genética y Biotecnología: Mutaciones, Reparación del ADN y Aplicaciones

Selección Natural

La **selección natural** es la base de todo el **cambio evolutivo**. Es el proceso a través del cual la existencia de **individuos mutantes** aumenta la posibilidad de que estos soporten nuevas condiciones si se produce un cambio en el ambiente, y así evitar que la especie se extinga.

Mutaciones

Son **alteraciones al azar** del **material genético** (ADN en las células y ADN o ARN en los virus). Suelen ser negativas para el individuo y, a veces, pueden ser letales, pero normalmente Sigue leyendo →

Fisiología Animal: Digestión, Respiración, Circulación y Excreción

Digestión en Invertebrados

Cnidarios

Presentan un tipo de digestión mixta. Capturan las presas con los tentáculos que rodean la abertura de la cavidad gastrovascular. Unas células urticantes, los cnidocitos, les inoculan sustancias que producen su parálisis. En la cavidad gastrovascular, experimentan una digestión parcial gracias al vertido de enzimas digestivas. Las partículas semidigeridas son captadas mediante endocitosis.

Artrópodos

Poseen un aparato digestivo completo. Presentan diversos Sigue leyendo →

Explorando la Célula: Estructura, Funciones y Mecanismos de Transporte

Membrana plasmática: estructura y funciones esenciales

La membrana plasmática es la biomembrana que delimita y conecta el interior de la célula con su entorno exterior. En su cara externa, se encuentra el glucocálix, una capa formada por oligosacáridos unidos a glucolípidos y glucoproteínas de la propia membrana. Este glucocálix desempeña funciones cruciales como la protección contra daños físicos y químicos, la filtración de sustancias y la participación activa en los procesos de Sigue leyendo →

Fisiología Comparada: Sistemas Digestivo y Respiratorio en Animales

Sistema Digestivo Humano

Intestino Delgado

El intestino delgado es un tubo de unos 6 metros de longitud en el que se distinguen tres regiones: duodeno, yeyuno e íleon. Este se halla plegado en la cavidad abdominal y envuelto, junto con el intestino grueso, el estómago, el hígado y el páncreas, por una membrana peritoneal. Su función principal es la absorción de las pequeñas moléculas digeridas para llevarlas a la sangre.

A) Digestión Química

La digestión química se lleva a cabo principalmente Sigue leyendo →

Biomoléculas Fundamentales: Sales Minerales, Dispersiones Acuosas y Glúcidos Esenciales

Sales Minerales

Las sales minerales son compuestos inorgánicos iónicos resultantes de la neutralización entre un ácido y una base. Estos compuestos están presentes en los seres vivos de dos formas principales:

  • Sales Minerales Precipitadas

    Son insolubles en agua, por lo que llevan a cabo funciones estructurales. Ejemplos incluyen:

    • Exoesqueleto en crustáceos (carbonato cálcico).
    • Caparazones silíceos.
    • Endoesqueletos de vertebrados (fosfatos y carbonatos cálcicos).

  • Sales Minerales Disueltas

    Aparecen Sigue leyendo →