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Funciones y tipos de sales minerales, glúcidos, lípidos y proteínas

SALES MINERALES

Funciones de las sales minerales.

  • Formar estructuras esqueléticas.
  • Mantener salinidad en medio interno.
  • Acción amortiguadora de pH.
  • Acciones específicas.

Tipos de sales minerales.

  • Precipitadas: Son sólidos insolubles, su función principal es la función estructural esquelética, como por ejemplo el carbonato cálcico en las conchas de los moluscos.
  • Disueltas: se encuentran en forma de iones. La salinidad del organismo (pH) debe mantenerse constante y se consigue gracias a disoluciones Sigue leyendo