Este compendio de términos geográficos define los conceptos fundamentales relacionados con las actividades primarias, la tenencia de la tierra y la morfología del espacio rural y marítimo.

Términos de Agricultura y Ganadería

Abonos

Sustancias de origen animal (estiércol), vegetal o químico (artificial) que se añaden al suelo con el fin de proveerlo de elementos necesarios para el crecimiento de las plantas.

Bancal

Rellano de tierra natural o artificial realizado en sierras o terrenos con pendientes para practicar sobre él algún tipo de cultivo. Así se protegen los cultivos de la erosión.

Cultivos de Invernadero

Productos agrícolas obtenidos en el interior de estructuras fijas cubiertas de plástico. Estas crean un microclima cálido y húmedo, gracias al cual se acelera la maduración de productos y es posible producir varias cosechas anuales.

Cultivo Transgénico

Productos agrícolas que han sido modificados genéticamente para dotarlos de ciertas propiedades, como mayor resistencia frente a ciertas plagas, mayor producción, más resistencia frente a heladas y sequías, etc.

Explotación Intensiva

Agricultura o ganadería localizada sobre una superficie muy limitada de terreno, que requiere una gran inversión de capital y trabajo, con el fin de obtener rendimientos elevados. Implica la utilización de métodos modernos, maquinaria y abonos, que elevan el rendimiento y posibilitan más de una cosecha anual en agricultura o un crecimiento en la ganadería.

Explotación Extensiva

Agricultura o ganadería localizada sobre grandes extensiones de terreno, en regiones con baja densidad de población, que requiere escasa mano de obra. Los rendimientos por hectárea o por cabeza de ganado acostumbran a ser poco elevados. En el caso de la agricultura, puede estar muy mecanizada, aunque también se practica en regiones atrasadas, con técnicas arcaicas e insuficiencia de abonos y mecanización.

Ganadería Estabulada

Cría de ganado en establos mediante alimentación con piensos, basada en razas seleccionadas para los distintos aprovechamientos y en la utilización de técnicas modernas de ordeño e inseminación.

Tenencia de la Tierra y Estructuras Agrarias

Aparcería

Régimen de tenencia indirecta de la tierra que consiste en la cesión temporal del derecho de uso de la tierra por el propietario al aparcero a cambio de una parte de la cosecha.

Arrendamiento

Régimen de tenencia indirecta de la tierra que consiste en la cesión temporal del derecho de uso de la tierra por el propietario al arrendatario a cambio del pago de una renta.

Concentración Parcelaria

Tiene como fin disminuir el minifundio concediendo a cada propietario una sola parcela o unas pocas, equivalente en clase de tierra y tipos de cultivo, a las que tenía antes. Iniciada en 1952, continúa en la actualidad y desde 1985 se ha transferido a las comunidades autónomas.

Latifundio

Gran propiedad agraria (más de 100 hectáreas) en la que tradicionalmente se han dado el absentismo del propietario, cultivo extensivo, bajos rendimientos y gran número de jornaleros con grave paro estacional y analfabetismo. Ejemplos: Extremadura, Andalucía.

Minifundio

Pequeña propiedad o explotación agraria (menos de 10 hectáreas). Impide la agricultura competitiva y tiende a desaparecer o mitigarse mediante políticas de concentración parcelaria. Ejemplos: Norte de la Península y Comunidad Valenciana.

Paisaje y Hábitat Rural

Acequia

Canal por donde circula el agua para el riego.

Bocage o Campo Cerrado

Paisaje agrario tradicional de Europa occidental y de la España atlántica. Se caracteriza por la existencia de cercas y setos para separar las parcelas, la explotación individual de la tierra y el hábitat disperso.

Cortijo

Construcción generalmente diseminada que sirve de centro a una propiedad agraria mediana o grande. Típica de Andalucía. Suele corresponder al tipo de casa compuesta, con un patio central en torno al que se distribuyen las distintas estancias.

Hábitat Concentrado

Tipo de distribución de los asentamientos humanos caracterizado porque las viviendas se disponen unas junto a otras, independientemente de la localización de las respectivas tierras de cultivo, pasto o bosque.

Hábitat Disperso

Tipo de distribución de los asentamientos humanos en el que la casa rural está rodeada de campos de cultivo, bosques o prados y separada de otras casas.

Paisaje Agrario

Morfología que presenta el espacio resultante de la transformación del medio físico por las actividades agrarias practicadas por el ser humano (agricultura, ganadería y explotación forestal). Por tanto, el espacio agrario es el resultado de la interacción de factores físicos y factores humanos.

Política Agraria Comunitaria (PAC)

Conjunto de normas comunes que rigen el funcionamiento de la actividad agraria en los Estados de la Unión Europea.

Geografía Pesquera

Almadraba

Arte de pesca para la captura del atún empleada en Andalucía y la Comunidad Valenciana.

Caladeros

Lugar del mar donde los pesqueros calan o tienden sus redes.

Pesca de Altura

Captura de peces realizada a distancias alejadas de la costa. Utiliza una flota que puede permanecer en el mar días o semanas e introduce el proceso industrializador en los barcos y métodos de pesca.

Pesca Litoral

Captura de peces cercana a la costa, realizada principalmente por la flota artesanal, de pequeño tonelaje y con un elevado grado de envejecimiento, que le impide alejarse demasiado de la costa.