Las Proteínas: Macromoléculas Fundamentales de la Vida
Las proteínas son macromoléculas que poseen un elevado peso molecular y son polímeros formados por unidades sencillas llamadas aminoácidos, los cuales se unen entre sí mediante enlaces peptídicos. Generalmente son solubles en agua ($\text{H}_2\text{O}$) y presentan un gran tamaño. Son las biomoléculas que exhiben la mayor variedad funcional en los sistemas biológicos.
Aminoácidos: Los Componentes Básicos
Los aminoácidos que forman Sigue leyendo