Conceptos fundamentales de biología celular y metabolismo
Glucólisis
Glucólisis: es una ruta metabólica que consiste en 10 reacciones mediante las cuales la molécula de glucosa se transforma en dos moléculas de ácido pirúvico.
Fermentación
Fermentación: oxidación incompleta de las moléculas orgánicas que actúan como combustible.
Reacciones de óxido‑reducción
Reacciones de óxido‑reducción: una molécula se oxida si pierde electrones, al tiempo que otra molécula gana esos electrones Sigue leyendo