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Enzimas: Estructura, Mecanismo de Acción y Factores que Regulan la Actividad Biocatalítica

Las Enzimas: Fundamentos de la Catálisis Biológica

Las reacciones químicas son procesos en los que se produce la transformación de unas sustancias iniciales o reactivos en otras sustancias finales o productos. Este paso no se verifica directamente, sino que se realiza a través de una etapa intermedia, denominada etapa de transición o estado activado.

Este es un estado inestable, altamente energético y de muy corta duración, en el que los reactivos se activan, debilitándose algunos de sus Sigue leyendo →

Reacciones Metabólicas y Enzimas: Guía Completa

Reacciones Metabólicas

Características de las Reacciones Metabólicas

Las reacciones entre biomoléculas de un organismo vivo son metabólicas. Unas características generales permiten clasificar los procesos metabólicos:

  • Las reacciones metabólicas actúan secuencialmente, originándose rutas metabólicas. En estas cadenas, el producto de una reacción es la molécula de partida de la siguiente.
  • Hay rutas convergentes (se obtiene el mismo producto a partir de distintas moléculas de partida) y divergentes Sigue leyendo →

Enzimas: Catalizadores Biológicos Esenciales

Las enzimas son proteínas globulares que actúan como catalizadores, aumentando la velocidad de las reacciones metabólicas. Permiten que las reacciones ocurran en las condiciones de temperatura, presión y pH propias del medio intracelular, reduciendo la energía de activación necesaria para que se produzca la reacción.

Nomenclatura y Clasificación

  • Nomenclatura:
    • Algunas enzimas conservan su denominación inicial, como la lisozima, la tripsina y la pepsina.
    • Otras llevan el sufijo”-as” precedido Sigue leyendo →