Estructura y Procesos Vitales en Plantas y Animales: Organización de los Organismos Multicelulares
Organismos Unicelulares vs. Multicelulares
- Organismos unicelulares: Como las bacterias, su única célula se encarga de realizar todas las funciones necesarias para la vida.
- Organismos multicelulares: Las células se pueden especializar para cumplir funciones específicas, lo que permite una mayor complejidad.
El Origen de la Multicelularidad
Se propone que los organismos unicelulares obtenían nutrientes mediante ósmosis. Sin embargo, la escasez de nutrientes impulsó el surgimiento de organismos fagótrofos, capaces de fagocitar células enteras.
Esta capacidad de fagocitar obligó a la asociación de células para poder impedir la fagocitosis entre ellas.
La Asociación Celular y Diferenciación
La asociación celular permitió la aparición de células especializadas, lo que condujo a la diferenciación celular. Este fue el paso esencial para la aparición de organismos multicelulares, con la formación de tejidos, lo que a su vez permitió el aumento de tamaño de los organismos.
Niveles de Organización
Existen diversos niveles de complejidad aplicados a los distintos constituyentes estructurales de una célula y sus asociaciones, culminando en la organización celular donde las células se organizan por niveles para conformar un organismo completo y funcional.
Conceptos Clave a Considerar
- Función de las células: Establecer la diferencia entre las funciones de las células de los organismos unicelulares y los multicelulares.
- Fagocitosis: Referencia a la acción de fagocitar (ingerir partículas o células).
- Comunicación celular: Mecanismos mediante los cuales se realiza la comunicación celular entre células.
Organización del Cuerpo Animal y Vegetal
Los tejidos son conjuntos de células que cumplen una misma función y tienen una misma forma, tamaño y origen. Los tejidos se agrupan para realizar una función concreta, constituyendo los órganos, los cuales, a su vez, forman los aparatos o sistemas para desarrollar una función biológica.
Estructura y Organización del Cuerpo Vegetal
Clasificación General de Tejidos Vegetales
Tejido Fundamental (Parénquima)
- Tejidos simples que forman el cuerpo de la planta.
- Se encargan de la fotosíntesis, almacenamiento y sostén.
Tejido Vascular
- Tejidos complejos, un intrincado tendido de tuberías.
- Encargado de conducir agua, minerales disueltos y alimentos.
Tejido Epidérmico
- Tejidos complejos.
- Forma una cubierta para el cuerpo de la planta.
Tejidos Meristemáticos (Embrionarios)
Responsables del desarrollo y crecimiento de la planta.
- Células indiferenciadas: Sus células son indiferenciadas y pueden formar todos los tejidos maduros de la planta.
- Ubicación: Se ubican en partes de la planta que están en desarrollo, como el ápice de los tallos, raíces y yemas que producen nuevas hojas.
Tejidos Dérmicos o Protectores
Recubren la superficie de las plantas, evitan la pérdida de agua y protegen de cambios de temperatura, parásitos y daños mecánicos. Incluyen el Tejido Epidérmico y el Súber o corcho.
Tejido Epidérmico
Características
- Es superficial y cubre hojas y todas las partes jóvenes de la planta para protegerlas.
- Está en contacto con el aire y cubierto por la cutícula, que reduce la pérdida de agua.
- Estomas: Se ubican en el envés de la hoja y están formados por dos células oclusivas que forman parte del ostiolo, en el cual se da el intercambio gaseoso.
- Tricomas: Son vellosidades que en las raíces posibilitan la absorción de agua y minerales, y en las hojas cumplen la función de protección.
Tejido Suberoso o Corteza
Función y Características
- Función: Protege contra la desecación y temperaturas extremas.
- Características: Formado por células de corcho (muertas) dispuestas en varias capas con paredes gruesas y formadas por una sustancia impermeable llamada suberina.
- Lenticelas: Presentan grietas conocidas como lenticelas que permiten el intercambio gaseoso.
Sistema de Tejidos Fundamentales
Parénquima
- Su función es la fotosíntesis y almacenamiento de almidón, agua, aire y sales.
- Se localizan en todo el cuerpo vegetal. (Ejemplo: La papa y la zanahoria se forman por la acumulación de sustancias de las plantas que las producen).
Colénquima
- Son de forma alargada y engrosadas.
- Sirven de sostén a la planta y se localizan bajo la epidermis.
Esclerénquima
- Poseen paredes celulares fuertes y duras, cuya función es de soporte, resistencia y elasticidad.
- Debido a su resistencia, sus fibras ayudan a fabricar cáñamo y la cabuya. Son de dos tipos:
- Esclereidas: Células cúbicas presentes en cáscaras y huesos de frutos; están vivas hasta la madurez.
- Fibras: Células largas en la madera y la corteza; mueren en la madurez.