Innovación Tecnológica y Gestión de Procesos Productivos en la Empresa

Fundamentos de la Tecnología y la Actividad Tecnológica

La tecnología es un conjunto de conocimientos científicos y técnicos interrelacionados que da respuesta a las necesidades colectivas e individuales de las personas; nos permite resolver problemas. La actividad tecnológica se produjo para satisfacer las necesidades del ser humano para sobrevivir; el límite de esta actividad está en la explotación de recursos naturales y en el incremento de la desigualdad entre países ricos y pobres.

Productos Tecnológicos

Surgen por las necesidades del ser humano. Se clasifican en los siguientes tipos:

  • De bienes: medicamentos, coches, ordenadores, etc.
  • De servicios: acciones, prestaciones, sanidad, educación, transporte público, etc.
  • De procesos: ingeniería genética, tratamiento de la información, etc.
  • Industriales: destinados a servir para la fabricación de otros productos.
  • De consumo: productos destinados al consumidor final.
    • Consumo de conveniencia: el consumidor los necesita, pero no tiene ganas de invertir esfuerzo en su compra.
    • Consumo especiales: el comprador dedica un esfuerzo significativo a comprarlos.
    • Consumo no buscados: el comprador todavía no sabe que existen o que los va a necesitar.

Investigación, Desarrollo e Innovación (I+D+i)

El departamento de I+D+i se encarga de la búsqueda de servicios o productos que puedan mejorar aspectos de la empresa. Se desglosa de la siguiente manera:

  • Investigación (I): ampliar el conocimiento científico.
  • Desarrollo (D): aplicación de los resultados de la investigación para el diseño de nuevos procesos o sistemas de producción.
  • Innovación (i): actividad cuyo resultado sea un avance tecnológico en la obtención de nuevos productos o procesos de producción.

Es fundamental para el desarrollo de los países, ya que aumenta su competitividad y resulta más atractivo para la inversión extranjera.

Técnicas de Ideación y Metodologías de Trabajo

Técnicas de Ideación

  • Tormenta de ideas (Brainstorming): generar en grupo el mayor número de ideas en un tiempo determinado.
  • Mapas mentales: generar ideas de forma gráfica mediante la asociación.
  • Atributos: listado de las características del producto que queremos mejorar y su análisis; posteriormente se escoge la mejor idea.
  • SCAMPER: técnica para formular preguntas y respuestas sobre: Sustituir, Combinar, Adaptar, Modificar, Proponer, Eliminar y Reorganizar.

Metodologías de Investigación y Gestión

Design Thinking: proceso de búsqueda de soluciones innovadoras para la resolución de problemas; tiene que ser iterativo y flexible. Sus etapas son: empatizar, definir, idear, prototipar y probar.

Metodologías Agile: buscan la inmediatez y la flexibilidad. Permiten dar una respuesta rápida amoldando el proyecto a las circunstancias que vayan surgiendo en su desarrollo.

Herramientas de Planificación y Gestión de Proyectos

Diagrama de PERT: se representan gráficamente las tareas y los términos de un proyecto, así como las dependencias entre ellos. Nos permite planificar y determinar tareas, estableciendo el plazo de finalización del proyecto. Ayuda fundamentalmente a PLANIFICAR proyectos.

Diagrama de Gantt: es una herramienta eficaz para la gestión de tareas, la planificación de proyectos y la programación y el seguimiento de procesos. Sobre el eje vertical se colocan las tareas y en el eje horizontal las fechas de inicio y finalización. Ayuda fundamentalmente a GESTIONAR proyectos.

Fases para la Creación de un Producto

  1. Diseño de los productos: incluye el análisis de necesidades, concepción de ideas, viabilidad y desarrollo de prototipos.
  2. Producción de los productos: abarca estrategias de mejora continua, modelos de excelencia, gestión de calidad, normalización y control de calidad.
  3. Comercialización de los productos: contempla las leyes básicas del mercado, proyectos de comercialización, logística, transporte, distribución y el ciclo de vida de los productos.

Etapas del Diseño

Análisis de necesidades: su objeto es definir el producto que se va a realizar, las necesidades que va a cubrir y las características de los futuros usuarios.

Concepción de ideas: consiste en determinar el concepto del nuevo producto, contando con los departamentos de ingeniería, marketing y diseño.

Viabilidad: seleccionar la mejor idea con la garantía de que va a poderse llevar a cabo. Puede ser de carácter comercial, económica o técnica.

Desarrollo de prototipos: consiste en obtener el perfil formal del producto y definir las especificaciones técnicas, el rendimiento, la imagen y la durabilidad.

Procesos de Producción y Calidad

La producción es el conjunto de acciones encaminadas a fabricar un producto, empleando recursos naturales, humanos y financieros.

El Ciclo Deming: es una espiral de mejora continua que permite reevaluar los procesos una y otra vez de forma cíclica, para asegurar el progreso continuo de la organización y garantizar una buena calidad.

Normalización: es el conjunto de normas que adoptan uno o varios países para facilitar la producción y el comercio de sus productos.

Control de calidad: verifica que los productos tengan la calidad prevista y que se cumplan todas las especificaciones y normas.

La tolerancia: se aplica a la fabricación de piezas. Dada una magnitud cuantificable, el margen de tolerancia es el intervalo de valores en que debe encontrarse dicha magnitud para que se acepte como válida.

Comercialización y Dinámicas de Mercado

La comercialización es la última etapa en la creación del producto. Busca poner a la venta el producto logrado y que destaque por encima de productos similares de la competencia.

  • Ley de la demanda: establece que la cantidad demandada de un bien disminuye cuando el precio de ese bien aumenta.
  • Ley de la oferta: establece que la cantidad ofrecida de un bien aumenta cuando lo hace su precio.
  • Punto de equilibrio: es el punto donde se cruzan ambas curvas (oferta y demanda).
  • Las «Cuatro P» de la acción comercial: Product (producto), Place (punto de venta/distribución), Promotion (promoción) y Price (precio).
  • Logística de distribución: conjunto de acciones que permiten llevar los productos desde los lugares de producción hasta los lugares de consumo.
  • Ciclo de vida de los productos: conjunto de etapas que atraviesa el producto: introducción, crecimiento, madurez y declive.

Planificación Gráfica y Herramientas de Diseño

Planificación gráfica: existen diversos tipos para organizar la información:

  1. Esquema: ordenamos palabras en una jerarquía lineal mediante llaves, flechas, números o letras.
  2. Diagrama o mapa conceptual: a partir de una idea central se añaden nodos que la desglosan.
  3. Croquis: un dibujo inicial de una idea en el que se realizan anotaciones, medidas y observaciones.

Aplicaciones CAD: son el conjunto de herramientas de software orientadas al Diseño Asistido por Ordenador. Las herramientas más utilizadas son AutoCAD y LibreCAD.